Page 22 - E-modul IPA Teradu Berbasis Enosains

 Menghaluskan kembali pasta udang rebon yang sudah kering agar mudah

dibentuk dan lebih lunak

16. Membentuk terasi menjadi balok
Membentuk pasta udang berupa balok dengan menggunakan plastik
transparan sehingga mempermudah saat dibentuk menggunakan tangan

Pembentukan terasi pada jumlah yang besar dibentuk dengan menggunakan
tangan. Terasi tersebut dibentuk dengan dihentak-hentakkan pada keramik
yang memang dibuat untuk proses pemebentukan terasi udang rebon. Terasi
ini dibentuk setelah dilakukan penimbangan 1 kg, karena dijual per kilogram.

18