Page 170 - 猪病防治

剂，2~5 mg /kg 体重，口服。对预防运输应激和热应激有一定的作用。

模块二 中毒性疾病

单元七 亚硝酸盐中毒

亚硝酸盐中毒是饲料中的亚硝酸盐进入血液后引起高铁血红蛋白血症，导致组织缺氧
而引起的中毒。临床上以呼吸困难、血液褐变、黏膜发绀、神经功能斋乱为特征。
【病因】亚硝酸盐是饲料中的硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下经还原而生成的。其产
生和存在取决于硝酸盐的含量和硝酸还原菌的活力。硝酸盐还原菌在自然界广泛存在，其

最适生长温度为 20~40℃。如将幼嫩青饲料堆放过久，特别是经过雨淋或烈日暴晒者，极
易产生亚硝酸盐。饲料蒸煮不透或小火焖煮时间过长等因素都有利于硝酸盐还原菌的活
动，致使饲料中的硝酸盐转化为剧毒的亚硝酸盐。
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亚硝酸盐进入血液后能使血液中正常的血红蛋白中的 Fe 氧化为 Fe ，即把血红蛋白
氧化成为高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧能力使组织缺氧，从而引起全身
组织特别是脑组织的急性损害。另外，亚硝酸盐的血管扩张作用会引起末梢血管扩张，导
致外周循环衰竭，使组织缺氧更加严重，从而出现呼吸困难，神经功能紊乱，当高铁血红
蛋白含量达动物血红蛋白总含量的 80％~90％时，即可导致死亡。

亚硝酸盐还与某些胺形成亚硝胺，具有致癌性。另外，亚硝酸盐会使饲料中的维生素
E 和维生素 C 等氧化，造成维生素 A 和维生素 E 缺乏，并可争夺合成甲状腺素的碘，从
而刺激甲状腺的代偿机能，导致甲状腺肿大。
【症状】中毒病猪常在采食后 15min 至数小时发病。最急性者仅稍显不安，站立不稳，
即倒地而死，故又称为“猪饱潲病”。

典型急性亚硝酸盐中毒，表现为严重的呼吸困难，呼吸次数增加，脉搏疾速而细弱，
瞳孔散大，多尿，四肢无力，行走摇摆，全身发绀，体温正常或下降，躯体末梢部位厥冷。
耳尖、尾端的血管中血液量少而凝滞，呈黑褐红色。临死前，抽搐，角弓反张，倒地死亡。
慢性中毒时，表现为流产，受胎率低，腹泻，维生素 A 缺乏症，甲状腺肿大等症状。

【病理变化】
由于高铁血红蛋白的形成，血液变成咖啡色，血凝不良，暴露于空气中经久不转变成
鲜红色。皮肤发绀，胃肠黏膜有充血，全身血管扩张，肺充血、水肿，肝、肾淤血，心、
肺可呈巧克力色，气管中可见血性泡沫。心脏外膜、心肌有出血斑点。

【诊断】
主要根据黏膜发绀、呼吸困难、血液褐色、抽搐、痉挛等特征性临床症状，结合病猪
饲喂饲料的种类、质量、调制方法等病史作出初步诊断。要确诊是否为亚硝酸盐中毒，现

场条件下可取少许动物血液，加入 1％的氰化钾 2~5 滴，如迅速转变为鲜红色，表明为亚
硝酸盐中毒。进一步确诊可采集可疑饲料、饮水、胃内容物、呕吐物等，进行亚硝酸盐含
量测定。
【治疗】 （1）美蓝（亚甲蓝），按 1~2mg /kg 体重，配成 1％的溶液，静脉注射或深
部肌肉分点注射。10%葡萄糖注射液 200~300mL， 5%维生素 C 注射液 10~20 mL，10%

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