Page 82 - 7.Big Data Application on Digital Marketing

หลักการประยุกต์ใช้ข้อมูลขนาดใหญ่ด้านดิจิทัลมาร์เก็ตติ้งออนไลน์ในอุตสาหกรรม S-curve ของประเทศไทย |
| 81

โอกาสจะมาเปนลูกคาของคุณไดอีกดวย ซึ่งจะแตกตางกับการตลาดแบบออฟไลนที่คุณไมสามารถรูไดวาโฆษณาที่คุณสงไปตรง

กับเปาหมายที่มีโอกาสจะมาเปนลูกคาหรือเปลา ดังนั้น “การมีขอมูลยอมดีกวาการไมมีขอมูล” นั่นเอง
5.3 การใชประโยชนจาก Big Data และ Digital Marketing ในอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร

ชองทางการตลาดออนไลนสำหรับธุรกิจรานอาหาร (taokaemai.com

Facebook Twitter Line
ชองทางออนไลนที่มาแรงและกำลังมีบทบาทอยางมากในอนาคต เนื่องจากเขาถึงกลุมลูกคาไดสะดวกและรวดเร็ว
อะไรคือสิ่งที่ธุรกิจรานอาหารควรเรียนรู รักในการทำอาหาร เปนคนที่ชื่นชอบการทานอาหาร หรือมีความใฝฝนตั้งแตเด็ก ไม

วาจะดวยเหตุผลใดก็ตามที่ทำใหอยากมีรานอาหารเปนของตัวเอง สิ่งเหลานี้ลวนเปนความมุงมั่นที่ดี แตการทำธุรกิจไมใชแค
การเตรียมความพรอมในการเปดรานแลวทุกอยางจะเสร็จสิ้น ยังมีอีกหนึ่งกระบวนการที่จะชวยผลักดันใหธุรกิจเปนที่รูจักและ
ดำเนินไปไดในชวงแรกของการเริ่มตน นั่นคือการทำการตลาด ที่มีทั้งทางออฟไลนและออนไลน โดยเฉพาะชองทางออนไลน

ที่มาแรงและกำลังมีบทบาทอยางมากในอนาคต เนื่องจากเขาถึงกลุมลูกคาไดสะดวกและรวดเร็ว อะไรคือสิ่งที่ธุรกิจรานอาหาร
ควรเรียนรู

1 ถายรูปตองนากิน สราง VDO ใหนาดู

สิ่งแรกที่ควรใหความสำคัญในการทำการตลาดออนไลนคือการถายรูปอาหาร ความยากอยูตรงที่จะทำอยางไรเมื่อ

ลูกคามองเห็นรูปแลวเกิดความรูสึกวาอาหารชางดูนากินเหลือเกิน เนื่องจากเห็นแครูปในลักษณะสองมิติ โดยปราศจากกลิ่นถือ
เปนดานแรกที่ตองใหความพิถีพิถันเปนพิเศษ เพื่อดึงดูดใหคนสนใจ ซึ่งการถายรูปอาหารใหออกมาดูดีตองอาศัย สีของอาหาร
ในรูปตองใกลเคียงกับของจริง เพื่อไมใหรูปออกมาดูจืดชืด มองแลวไมนารับประทาน ใชแสงจากธรรมชาติดีที่สุด เลือกมุม
ถายรูปจากโตะริมหนาตาง ดีกวาใชแสงจากโคมไฟ ถายแบบ close up ใหเห็นกันแบบชัดๆไปเลย ถือเปนทีเด็ดที่ชวยกระตุน

ใหมีความอยากอาหาร สีสันที่ตัดกันบนจานชวยเพิ่มความนาสนใจ รูปที่ถายกับอาหารของจริงตองมีความใกลเคียงกัน มุมของ
อาหารมีความสำคัญ เชน แฮมเบอรเกอร หากถายจากมุมสูงคงไมมีใครรูวาขางในใสอะไรบาง เลือกถายใหเห็นเนื้อ ผัก ซอส

เยิ้มๆ จะดีกวาเนนโชวจุดเดนของอาหาร เชน อาหารที่มีชีส รูปที่ไดตองเห็นชีสยืดๆยาวๆ หรือไมก็แบบเยิ้มๆ มีการใสทาทาง
ตางๆ เชน อาหารที่ตองราดซอส อาจจะถายใหเห็นวากำลังราดซอสอยู

INTRODUCTION TO IOT ANALYTICS USING HADOOP สถาบันสหวิทยาการดิจิทัลและหุนยนต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร