Page 67 - 松下

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牛肉南瓜烩饭

烹制8-10份 | 完成后重量约900克 | 烹制时间：20-25分钟

原料
 30g黄油
 1汤匙油
 中等大小的洋葱1个，切碎
 半瓣大蒜，压碎
 200克牛肉末
 250克意大利米
 1升热鸡高汤
 300克南瓜，切成丁状
 100克洋菇

烹制方法
在大平底锅中放入黄油和油，加热，加入洋葱和大蒜，用中等温度嫩炒2分钟，或直至呈棕色。
加入牛肉末，高温炒5分钟，直至呈棕色。放入大米，煎1分钟。取四分之一高汤，加入并持续
搅拌2分钟，直至液体全部吸收。缓缓地继续加入高汤，在加入一半以上后，搅拌南瓜、蘑菇和
西葫芦混合物。继续加入并搅拌，直至加入所有液体且大米煮熟。熄火，立即食用。若给婴儿
食用，您可使用松下多功能料理棒将混合物做成泥状。

中国风沙拉肉丸
完成后重量约20个肉丸 | 烹制时间：30分钟

原料
用于烹制肉丸
 300克瘦猪肉末
 50克洋葱，切成四块，并利用松下多功能料理棒附件切碎
 50克不新鲜白面包，利用松下多功能料理棒制成面包屑
 切碎的香菜1匙
 1块鸡高汤块或蔬菜汤块
 40ml冷水
 30ml芝麻油，用于煎炒

糖醋酱
 1汤匙酱油
 半汤匙玉米粉
 1汤匙芝麻油
 1个洋葱，切碎
 800克西红柿，切碎
 1汤匙麦芽醋
 4汤匙菠萝汁或橙汁

 1茶匙红糖

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