Page 62 - 松下

第 54 页

白鱼饼

关键：F | 烹制15块小型的鱼饼 | 烹制时间：约20分钟

原料
 250克土豆，去皮并切成丁状
 20g黄油
 取200克白色鱼片，如狭鳕或鳕鱼（均已将骨头去除）
 50克洋葱，切成四块，并利用松下多功能料理棒 切割器附件将其切碎
 1汤匙番茄酱
 1个鸡蛋，轻微搅拌
 面包糠100克
 1汤匙葵花油，用于煎炸

烹制方法
将土豆放入炖锅煮软。在少量牛奶中将鱼片煮8分钟，直至熟透，然后去掉土豆水分。将鱼片从
牛奶中取出，切成碎片，注意将所有骨头去除。将土豆、鲑鱼和洋葱切成块，与番茄酱混合。
取一甜点匙混合物，做成平滑饼状，用于做鱼饼。将饼状物依次放入面粉、打碎的鸡蛋、面包
屑中后取出，然后用少量葵花油煎至其呈金黄色。

土耳其烤肉串
关键：DF | 烹制4-6 串肉串 | 烹制时间：25分钟

原料
 40克洋葱，使用松下多功能料理棒切碎机将其切碎
 50克小胡瓜，磨碎
 1个橙色甜椒，去籽并切成丁状
 25克培根，切碎
 120克火鸡肉末
 1个中等大小的鸡蛋
 面包糠100克
 4根芹菜，切为10cm长

 2-3汤匙植物油

烹制方法
将洋葱、小胡瓜和辣椒放入碗中搅拌。将培根烤4-5分钟后，放入火鸡肉末中，然后一起放入
碗中。加入鸡蛋和面包屑，充分混合。取一小团混合物和一根芹菜，将混合物涂于芹菜上，芹
菜两端不要涂，以便手持芹菜末端食用肉串。所有肉串操作同上。最后，将肉串各面均煎6分钟
，确保肉呈金黄色并熟透。

Panasonic ©2018 54