Page 64 - 松下

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意大利蛋饼

烹制6-8份 | 完成后重量约800克 | 烹制时间：45分钟

原料
 2汤匙橄榄油
 中等大小的马铃薯2个，去皮，切块
 50克洋葱，切成四块，并使用松下多功能料理棒附件切碎
 1个红椒，切碎
 少量蘑菇
 50克冷冻豌豆
 1个大西红柿，切碎
 1汤匙番茄酱
 水2匙
 4个鸡蛋，打匀

烹制方法
箱预热至200°C。将油放入煎锅加热，加入土豆嫩炒5分钟，待呈金黄色时
盛出，并注意保暖。然后，将洋葱、红椒、蘑菇和培根放入煎锅，嫩炒5分钟。再放入豌豆、西
红柿和番茄酱，炒一分钟。加水。翻炒，继续烹制5分钟。为耐热盘涂上油，将煎锅内食物移入
耐热盘，然后把打匀的鸡蛋洒于食物表面。烤20-25分钟直至熟透。与切成片状的土司一起食用
该种食物适合全家一起享用，可与面包或蔬菜作为餐前小吃一起食用。还可为老人单独分出一
份，可在翻炒或使用时加入嫩炒过的大蒜、少量小茴香或烟熏红椒粉。

羊肉馅西葫芦
烹制8-10份 | 完成后重量约750克 | 烹制时间：45分钟

原料
 3份中等大小的西葫芦
 橄榄油1份
 50克洋葱，切成四块，并使用松下多功能料理棒附件切碎。
 200克奶油乳酪
 50克松仁，剁碎
 100克面包屑
 125克羊肉末
 一撮牛至

烹制方法
将西葫芦纵向切成两半，挖出瓜瓤，并将瓜瓤切碎。用橄榄油以小火炒洋葱至软，然后加入羊 肉
末和切碎的西葫芦瓜瓤，以中火翻炒至羊肉呈棕色且瓜瓤变软。放入其它原料，爆炒后盛出
，以便奶油乳酪融化。然后，用勺子将混合物放入已去除瓜瓤的西葫芦壳中，再一起放入较深 的
烤盘中（用于烤布朗尼的烤盘最佳）。
在烤盘中加入适量水，覆盖烤盘底部即可。用锡纸将烤盘盖好并在180°C下烤25-
30分钟。移去锡纸再烤分钟，使顶部物质烤至微呈棕色。

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