Page 77 - 松下

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美味肉馅烤南瓜

关键：VF M | 份数：6 | 烹制约800克 | 烹制时间：40分钟

原料
 1个大冬南瓜
 1小瓣大蒜，用松下多功能料理棒附件切碎
 1小块黄油
 橄榄油1匙
 2个烹饪用的苹果
 40克小红莓干
 少量新鲜百里香
 80克切达干酪

烹制方法
将烤箱预热到180℃。纵向切开冬南瓜，挖出瓜籽将两半冬南瓜放入烘焙用烤盘中，冬南瓜皮朝
下，在每瓣冬南瓜洒上一半黄油和大蒜，并刷上油。在烤箱中烤约一小时，直至用叉子刺瓜肉
时，瓜肉已变软。苹果去皮、去核并切碎。用博朗电蒸锅将苹果、百里香和小红莓蒸5分钟至软
。小心将冬南瓜瓜肉挖出，但需保证瓜皮仍然坚固。用叉子将瓜肉压成糊状，放入苹果混合物 及
大部分干酪。将混合物放回瓜皮中，在顶部放上干酪，再烤15分钟，直至芝士气泡。

美式蓝莓鲜奶酪薄饼
关键：V M | 烹制4份 | 烹制6-8个薄煎饼 | 烹制时间：约30分钟

原料
 175克面粉
 1茶匙发酵粉
 40克红糖
 鸡蛋2个
 200ml 牛奶
 2汤匙植物油
 400克原味鮮乳酪
 100克蓝莓

烹制方法
将面粉和发酵粉筛入大碗中，加入红糖。在另一个碗中将鸡蛋打匀，缓缓倒入与牛奶及油并混
合，然后缓缓加入面粉混合物，形成调匀的面糊。静置面糊15分钟。同时，使用博朗Multiquic
k手动搅拌器将蓝莓搅拌成泥状，并放入鲜乳酪中。取平底锅，放入少量油并加热，每做一个煎
饼，用2汤匙油。饼各面均煎2分钟，直至呈金褐色，然后与蓝莓乳酪一起食用。

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