Page 8 - Restaurante Bar La Carreta
P. 8
Un restaurante bar es además un negocio el cual es muy bien aceptado por las
personas, lo que lo convierte en una fuente de ingreso muy favorable; y con una
buena administración podemos hacer de este un lugar de muchos éxitos, gracias al
esfuerzo que se haga por mantenerlo avante y agradable; será así como la clientela
será leal al lugar.
Dicho trabajo se hace dirigido hacia una clientela que se explicará posteriormente,
con esto se quiere ver qué nivel de degustación se genera en lapoblación que se
presentarán en el restaurante bar.
En vista de que es factible para ejecutarlo con el fin de que todos los jóvenes
aprovechen este restaurante bar ya que es algo novedoso y agradable.
1.4 OBJETIVOS
RENOVARSE O MORIR
Cambia cosas. Si el mundo es un cambio constante.
Modifica los uniformes, las luces, los cuadros de sitio, la distribución de las
mesas, pon o quita plantas, etc.
Hay cientos de cosas que puedes hacer a un coste súper contenido o sin
coste alguno, en multitud de casos.
Cualquier detalle que haga que el cliente “perciba” algo nuevo.
TENER UNA REINAUGURACIÓN
Si remodelo su establecimiento, organice una re inauguración. Es una forma sencilla de
alentar a las personas a probar su restaurante bar. Considere ofrecer un trato en una
bandeja de muestras para que la gente pruebe varios platos y bebidas.
7