Page 131 - AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN Jilid 1
P. 131
pembeli menurut jumlah, kualitas dan (1) Fungsi standarisasi dan grading
kuantitasnya. Yang dimaksud dengan “grading” ialah
b).Fungsi penawaran ( Suply ) kegiatan yang mengklasifikasikan
Diperlukan untuk memiliki barang yang barang/ produk kedalam beberapa
digunakan bagi konsumen dan produksi. golongan mutu yang berbeda, masing-
masing dengan nama etiked dan harga
Fungsi ini dilaksanakan dengan mencari tertentu. Perbedaan itu dapat
sumber-sumber pemasaran, pengumpulan ditentukan oleh perbedaan bentuk ,
hasil dan kegiatan lainnya yang ukuran, rasa, tingkat kematangan dan
berhubungan agar barang-barang selalu spesifikasi teknisnya. Sedangkan
tersedia ditempat dan kapan dikehendaki pengertian “stasndarisasi ” adalah
oleh konsumen.
penentuan ukuran atau patokan mutu
c). Fungsi Fisik tertentu, misalnya warna, rupa, air, rasa,
Semua tindakan atau perilaku terhadap dll. Standar menunjukan keseragaman
barang sehingga memperoleh kegunaan barang diberbagai tempat/ penjual.
tempat dan kegunaan waktu disebut fungsi- Dengan standarisasi dan grading yang
fungsi fisik yang meliputi: baik, maka pemasaran akan dapat
(1). Fungsi penyimpanan berjalan lebih lancar dan produsen serta
konsumen masing-masing terlindung
Diperlukan untuk menyimpan barang dari paktikpraktik yang kurang jujur
selama waktu antara barang dihasilkan dalam pemasaran.
hingga jual dan kadang-kadang ada
perlu pengelolaan lebih lanjut terhadap (2) Fungsi penanggungan risiko
barang itu. Terutama pada hasil Produsen atau lembaga pemasaran akan
pertanian, fungsi ini mendatangkan menanggung risiko kemungkinan
kegunaan waktu dan mempunyai terjadinya kerusakan atau kehilangan
hubungan dengan pola konsumsi yang atau yang berhubungan dengan
stabil dan memperkecil terjadinya kerugian selama barang itu dalam
p e r u b a h a n / f l u k t u a s i h a r g a . p r o s e s p e m a s a r a n , k a r e n a
Penyimpanan hasil perlu dilakukan pangangkutan, penyimpanan kecurian
selama proses pemasaran agar terhindar dll.
dari gangguan hama penyakit yang Untuk meringankan beban risiko ini
mengurangi susut barang. produsen atau lembaga pemasaran
(2). Fungsi pengangkutan/transpotasi dapat berhubungan dengan lembaga
Yaitu mencakup perencanaan, seleksi asuransi yang akan menanggungnya.
dan pengerahan semua alat transpotasi Ada dua macam risiko:
dalam pemasaran. Pengangkutan • Risiko fisik; susut, kehilangan,
menghasilkan kegunaan tempat dalam kebakaran, dll
memindahkan barang dari produsen • Risiko ekonomis, yang ditimbulkan
(comodity), ketempat konsumen oleh pengaruh harga dan situasi
(pengguna).
moneter.
d). Fungsi fasilitas
e). Fungsi pembiayaan
Semua tindakan atau perlakuan yang Pembiayaan berarti mencari dan mengelola
menunjang kelancaran pelaksanaan fungsi- m o d a l u a n g d a n b a r a n g d e n g a n
fungsi pertukaran dan fisik. Fungsi fasilitas memperhatikan masalah solvabilitas (nilai
ini terdiri dari:
kekayaan sendiri) dan likuiditas
127
