Page 13 - AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN Jilid 2
P. 13
AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
Sistem bahan tanam dengan cara optimal stek ubi kayu dianjurkan
Mukibat dapat dilihat pada gambar 1.2. ditanam dengan posisi tegak, kedalaman
Karena adanya masalah dengan tanam yang dianjurkan 5–15 cm
kesulitan mempersiapkan benih tergantung kelembaban tanah. Apabila
Mukibat tersebut, biasanya petani tanah kering stek dianjurkan ditanam
menggunaan benih yang telah lebih dalam sedangkan pada kondisi
d i g u n a k a n s e b e l u m n y a y a n g tanah basah stek dianjurkan ditanam
kemudian dikenal dengan nama benih lebih dangkal karena akan membuat stek
Randan. Benih Randan adalah benih mudah busuk. Namun jika dimaksudkan
yang berasal dari benih sambungan untuk diambil daunnya, setek dapat
yang telah dipanen dan ditanam lagi. ditanam rapat secara mendatar agar
Penggunaan benih randan dapat tunas baru muncul dari setiap buku.
diulang 3 – 4 kali sehingga disebut Anjuran cara tanam sebagai berikut :
randan-1 (pengulangan pertama), a. Pangkal stek dipotong rata atau
randan 2 (pengulangan kedua) begitu runcing. Pangkal stek yang dipotong
seterusnya namun dari pengalaman miring akan berdampak pada
petani hasil umbi yang terbaik adalah pertumbuhan akar yang tidak merata.
dari benih randan-1 dan randan-2. b. Stek yang ditanam dalam posisi lain
E. Penanaman (miring 450 dan horizontal), akarnya
1. Waktu tanam tidak terdistribusi secara merata.
V o l u m e a k a r d i t a n a h d a n
Ubi kayu banyak ditanam pada lahan penyebarannya berpengaruh pada
kering, sehingga saat tanam tergantung jumlah hara yang dapat diserap
pola curah hujan. Umur 5–6 bulan adalah tanaman, selanjutnya berdampak pada
periode pertumbuhan cepat sehingga produksi umbi.
ketersediaan air selama periode tersebut
sangat menentukan pertumbuhan dan Dianjurkan penanaman dilakukan dalam
produktivitasnya. Oleh karena itu, saat keadaan tanah gembur dan lembab.
ditanam perlu mempertimbangkan Tanah dengan kondisi ini akan menjamin
kecukupan air dalam periode tersebut. kelancaran sirkulasi oksigen dan
Hasil ubi kayu optimal bila curah hujan karbondioksida serta meningkatkan
setidaknya 35 mm/10 hari dan aktivitas mikrobia tanah. Keadaan ini
terdistribusi rata selama masa dapat memicu pertumbuhan daun untuk
pertumbuhan tanaman. Kekurangan air menghasilkan fotosintesis secara
menjelang akhir periode pertumbuhan maksimal yang akan ditranslokasikan ke
sangat menguntungkan karena terjadi tempat penyimpanan cadangan
proses akumulasi karbohidrat ke dalam makanan (ubi) sehingga pertumbuhan
umbi yang lebih baik, sebaliknya bila air dan perkembangan umbi akan
berlebih maka pertumbuhan vegetatif berlangsung secara maksimal.
ubi kayu subur tetapi hasil umbi
berkurang. Pada kelembaban tanah 3. Sistem tanam
tinggi, umbi ubi kayu rawan busuk. Hujan Untuk mendapatkan produksi yang
yang terjadi saat tanaman berumur lebih tinggi sistem penanaman pada ubi kayu
dari 9 bulan dapat menurunkan dilakukan dengan 2 cara yaitu secara
kandungan pati.
monokultur dan tumpang sari. Secara
2. Cara Tanam singkat perbedaan kedua sistem tanam
Untuk mendapatkan hasil umbi yang ini adalah sebagai berikut :
6
