Page 44 - AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN Jilid 2
P. 44
AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
membenamkan 2/3 stek batang kedalam tanaman ubi jalar yang mempunyai
tanah. Dalam satu guludan terdapat satu banyak tujuan. Tujuan dimaksud adalah
atau dua baris tanaman. Jarak antar a. Untuk sanitasi kebun.
tanaman dalam baris 30 cm dan jarak antar b. Mencegah terbentuknya akar adventif.
baris 40 cm. Untuk lahan 1 hektar
dibutuhkan sekitar 36 ribu batang. c.Memperlancar laju fotosintesis
tanaman.
E. Pemeliharaan
Pembalikan batang (penertiban akar)
1. Penyulaman
pada prinsipnya memiliki tujuan utama
Sebagaimana pada tanaman lain, yaitu untuk menghasilkan umbi yang
penyulaman tanaman pada ubi jalar besar dan berkualitas. Pembalikan
bertujuan untuk mempertahankan batang dilakukan dengan cara menarik
populasi seperti yang diharapkan. batang tanaman agar akar yang tumbuh
Penyulaman dilakukan dengan pada ruas-ruas batang tidak membesar
mengganti bibit yang mati atau tumbuh menjadi umbi. Dengan demikian
a b n o r m a l d e n g a n b i b i t b a r u . pembentukan umbi akan terkonsentrasi
Penyulaman sebaiknya dilakukan pada pada sekitar pangkal batang dan akan
pagi atau sore hari, pada saat sinar menghasilkan umbi yang besar dan
matahari tidak terlalu terik dan suhu berkualitas. Jika akar pada ruas-ruas
udara tidak terlalu panas. Bibit (setek) batang dibiarkan terus tumbuh maka
untuk penyulaman sebelumnya akan menbentuk umbi yang banyak
dipersiapkan atau ditanam ditempat tetapi berukuran kecil.
yang teduh.
4. Pemupukan
2. Penyiangan dan Pembumbunan
Unsur hara yang terbawa atau terangkut
Penyiangan dan pembubunan tanaman pada saat panen ubi jalar cukup tinggi,
biasanya dilakukan pada umur 1 bulan yaitu terdiri dari 70 kg N (± 156 kg UREA),
setelah tanam, kemudian diulang 20 kg P2O5 (±42 kg TSP), dan 110 kg K2O
kembali saat tanaman berumur 2 bulan. (± 220 kg KCl) per hektar pada tingkat
Cara penyiangan dan pembumbunan hasil 15 ton ubi basah. Pemupukan
meliputi tahap-tahap sebagai berikut: bertujuan menggantikan unsur hara yang
a. Bersihkan rumput liar (gulma) dengan terangkut saat panen, menambah
kored atau cangkul secara hati-hati kesuburan tanah, dan menyediakan
agar tidak merusak akar tanaman ubi unsur hara bagi tanaman.
jalar. Dosis pupuk yang tepat harus
b. Gemburkan tanah disekitar guludan berdasarkan hasil analisis tanah atau
dengan cara memotong lereng tanaman di daerah setempat. Dosis
guludan, kemudian tanahnya pupuk yang dianjurkan secara umum
diturunkan ke dalam saluran antar adalah 45-90kg N/ha (100-200 kg
guludan. UREA/ha) ditambah 25 kg P2O5/ha (±50
c. Timbunkan kembali tanah ke guludan kg TSP/ha) ditambah 50 kg K2O/ha (±100
semula, kemudian lakukan pengairan kg KCl/ha).
hingga tanah cukup basah. Pemupukan dapat dilakukan dengan
3. Pembalikan batang sistem larikan (alur) dan sistem tugal.
Pemupukan dengan sistem larikan mula-
Pembalikan batang merupakan salah mula buat larikan (alur) kecil di
satu bentuk kegiatan pengelolaan
sepanjang guludan sejauh 7-10 cm dari
37
