Page 40 - AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN Jilid 2
P. 40
AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
c e p a t b e r a d a p t a s i p a d a yang berkualitas baik, diperlukan
lingkungan tumbuhnya jika teknik tersendiri dalam memanen
dibandingkan dengan stek kedua stek baik dari kebun produksi
atau ketiga tanpa pucuk. Jika maupun dari pesemaian yang
kelembaban lahan optimal, stek dilakukan sebagai berikut :
yang memiliki pucuk dapat a) Siapkan alat pemotong stek
s e g e r a m e l a n j u t k a n (pisau atau gunting) yang tajam
pertumbuhannya, sedangkan dan bersih.
stek batang bagian kedua atau b) Potong stek dengan ukuran
ketiga tanpa pucuk, lebih dulu panjang antara 20−30 cm
membentuk tunas baru dari mata (minimal 7 ruas).
tunas yang terdapat pada buku
ruas batang. c) Stek yang telah terkumpul
disatukan dalam satu ikatan.
d)Pertumbuhan tanaman induk Tiap ikatan berisi sekitar 100
sehat dan normal stek sehat stek dan diberi label nama
dapat diidentifikasi dengan varietas/klom dan tanggal
melihat vigor tanaman induk panen.
yang kuat, sehat, pertumbuhan
tanaman normal, tidak terlalu 2. Umbi
subur atau kurus, serta bebas dari Walaupun secara umum penggunaan
serangan hama dan penyakit. stek pucuk dan stek batang lebih umum
Dari stek yang demikian digunakan sebagai bahan tanam, namun
memungkinkan tanaman untuk kadang kala sebagai bahan tanam
memberikan hasil tertinggi. digunakan pula umbi sebagai alternative
Beberapa perlakuan bibit dapat lain. Terdapat 2 alasan utama
dilakukan untuk mengendalikan penggunaan umbi untuk bahan
perkembangan hama boleng dan perbanayakan tanaman ubi jalar, yaitu:
p e n y a k i t k u d i s . U n t u k a. Ubi jalar harus dirotasi dengan
mengendalikan hama boleng, komoditas lain sehingga petani harus
stek direndam dalam larutan menyimpan umbi untuk bibit pada
insektisida misalnya diazinon, musim tanam berikutnya.
sedangkan untuk penyakit kudis, b. Pemenuhan bahan tanam dengan
stek direndam dalam larutan kualitas bibit yang prima
fungisida seperti dithane M-45
selama 5 menit. Penggunaan stek pucuk / batang yang
diambil dari tanaman produktif setelah
e) Kondisi stek pada saat ditanam empat kali tanam atau lebih akan
masih segar stek yang baru mengalami penurunan kualitas bibit
dipanen dapat langsung ditanam, yang berpengaruh terhadap penurunan
dapat pula disimpan pada tempat hasil dan kualitas umbi. Untuk
yang teduh selama 1−2 hari atau mengembalikan kualitas bahan tanam
3−4 hari untuk menumbuhkan adalah menggunakan stek yang berasal
akar agar stek lebih toleran dari umbi. Tunas yang tumbuh dari umbi
terhadap kondisi stress pada saat inilah yang kemudian dijadikan bibit
penanaman.
berupa stek pucuk / batang turunan
2) Teknik memanen stek pertama dan tingkat hasil umbinya
Untuk mendapatkan bahan tanam t e r t i n g g i ( A n o n i m 2 0 1 1 a ,
Anonim2011b).
33
