Page 153 - Prakarya kls 8

teknik pengolahan dasar maupun teknik pengolahan dengan pengawetan.

Apa yang kamu rasakan setelah mempelajari pengertian, dan jenis-
kandungan-manfaat dari bahan pangan hasil samping serealia, kacang-

kacangan, dan umbi? Tentu menambah pengetahuanmu dan rasa syukur
pada Tuhan, atas diberikannya tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai
makanan, sehingga tubuh kita dapat tumbuh dengan sehat, karena

kandungan gizi yang terdapat pada setiap tanaman. Semua tanaman
sayuran yang diciptakan Tuhan dan diberikan pada umat manusia memiliki
kandungan dan manfaat. Bukan hanya bahan pangan utamanya saja, hasil
sampingnya pun bermanfaat bagi kesehatan manusia. Kita sebagai umat
beragama patut bersyukur pada Tuhan.

Tugas 3

Menganalisa gambar

Sumber: http://bppgrabag.blogspot.co.id/, http://ita-thediffusionofexperience.blogspot.co.id/, http://indonesia-
resepmakanan.blogspot.co.id/, http://resepkeluargacinta.blogspot.co.id/
Gambar 5.6 Aneka produk pangan hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi
Gambar tersebut di atas merupakan berbagai produk pangan hasil
samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi khas Indonesia.
Amati gambar secara seksama, kemudian identifikasi apa bahan
hasil samping, apa teknik pengolahan yang digunakan, bagaimana
cara mengolahnya, dan cari tahu bagaimana sejarah budaya dari
olahan pangan pada setiap gambar tersebut. Gunakan berbagai
sumber belajar dalam mengerjakan tugas ini. Presentasikan di
depan teman-temanmu!

144
Kelas VIII SMP/MTs Semester 2