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MENUS DU 19/03/2018 AU 23/03/2018

19 mars 20 mars
LUNDI MARDI
23€ Vins et café compris 17 € Hors Boissons

Bruschetta de maquereaux marinés, Déjeuner sur l’herbe
basilic et pourpier
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Entrecôte pour deux, gratin dauphinois Mousse d’avocat et crevettes
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Le Neufchâtel Carbonnade Flamande
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Poire ‘Belle Hélène’ revisitée Tarte fine aux pommes et sa flamme

21 mars 21 mars
MERCREDI 23€ Vin compris MERCREDI 17€ Hors boissons

Normandie
Bavarois d’asperges, vinaigrette aux herbes
Assiette de fruits de mer et feuilleté au parmesan
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Sauté de veau au cidre, Carré d’agneau rôti à la fleur de thym,
carottes des sables petit ragoût niçois
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Plateau de fromages Fromages
● ● ● (avec supplément)
Tarte fine aux pommes, ● ● ●
sauce caramel au beurre salé Tarte aux pommes

22 mars 22 mars 22 mars
JEUDI JEUDI JEUDI
20€ Boissons comprises 23€ Vins compris 23€ Vins et café compris
Normandie

RESTO La ronde RESTO Bruschetta de maquereaux
2 des buffets 1 Assiette de fruits de mer marinés, basilic et pourpier
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Bar à soupes Sauté de veau au cidre, Entrecôte pour deux,
● ● ● carottes des sables gratin dauphinois
Saumon fumé et blinis maison ● ● ● ● ● ●
● ● ● Plateau de fromages Le Neufchâtel
Buffet de fromages, ● ● ● ● ● ●
● ● ● Tarte fine aux pommes, Poire ‘Belle Hélène’ revisitée
Buffet desserts
sauce caramel au beurre salé

23 mars 23 mars
VENDREDI 17 € Hors Boissons VENDREDI 23€ Hors Boissons

Soirée au bord de mer
Carpaccio de Saint-Jacques, agrumes et jambon
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Déjeuner sur l’herbe Royale de potimarron, moules et cardamome
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Tarte fine tomate et chèvre Tagliatelles de seiche, risotto noir, palourdes,
● ● ● jus iodé au curcuma
Bœuf Bourguignon pâtes fraîches ● ● ●
● ● ● Maigre rôti, chou-fleur, écume pesto
Mousse au chocolat ● ● ●
« Brise sans S »
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Pressé de pomme, sablé breton, sorbet cidre