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Ingredientes:
1 lata leche evaporada
1/4 crema leche
1 lata leche condensada
Ducales 1 funda
1 pulpa maracuyá
2 limones
PREPARACION:
La leche evaporada se deja previamente en la refrigeradora
aproximadamente 2 horas.
En la licuadora se licua la leche evaporada poco a poco (colocando un
chorrito muy finito sin dejar de licuar para que sigue espesando y
aumentando). Se licua de esta forma ½ lata y se añade la mitad de la crema
de leche y la mitad de la leche condensada (puede ser un poco más de leche
condensada depende del sabor dulce que guste). La pulpa (no congelada)
se mezcla con el zumo de los dos limones, y se añade a chorrito fino en la
licuadora. Y se para cuando esté espeso.
En un pyrex se coloca una capa de galletes Ducales y sobre esto la crema
preparada en la licuadora. Se pone otra capa de Ducales y se hace una
segunda capa con los ingredientes que sobraron, se siguen poniendo capas
de galletas y de crema hasta que el pyrex este completamente lleno. Se tapa
con film y se deja en refrigeración una hora.

