Page 52 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 52

41


                 4)  Garam
                 5)  MSG

                 Bahan sintesis yang ditambahkan dalam pembuatan mie
                 instan kemasan tersebut adalah...
                 a.  Garam dan MSG

                 b.  Garam dan natrium benzoate

                 c.  Natrium benzoate dan msg
                 d.  Bubuk bawang putih dan natrium benzoate
             10. Ikan  adalah  salah  satu  jenis makanan  berprotein  tinggi,

                 akan  tetapi  ikan  mudah  sekali  busuk  jika  tidak  segera
                 diolah.  Berikut  cara  pengawetan  ikan  yang  tepat

                 adalah…
                 a.  Pendinginan, pengasapan, dan penambahan enzim

                 b.  Pengeringan, pembekuan dan penambahan gula
                 c.  Pendingnan, pengasapan, dan penambahan garam

                 d.  Pengalengan, pengeringan, dan penambahan enzim.
   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57