Page 52 - modul soup kontinental
P. 52
A. Keperluan alat hidang
No Nama alat Spesifikasi Jumlah Keterangan
1. ….
2. ….
3. ….
4. ….
Dst. ….
B. Langkah kerja
No Kegiatan Waktu Keterangan
1. ….
2. ….
3. ….
4. ….
Dst. ….
C. Pembagian tugas kelompok
No Nama siswa Tugas Keterangan
1. ….
2. ….
3. ….
4. ….
Dst. ….
D. Evaluasi
No Nama alat Sangat sesuai Sesuai bentuk Kurang sesuai Tidak sesuai
/ sangat rapi / rapi / kurang rapi / tidak rapi
1. Penampilan
2. Rasa
3. Tektur
4. Kesesuaian
penyajian
5. Kerapihan
meja kerja
54
