Page 18 - EModule Peralatan Gizi Kuliner
P. 18
JENIS-JENIS PERALATAN
c. Peralatan dari karet
Nama Alat Fungsi Gambar
Rubber spatula • Untuk menuntaskan
pengambilan saus atau
barang cair dari tempat
pencampur
• Mencampur bumbu yang
diulek
d. Peralatan dari plastik atau melamin
Nama Alat Fungsi Gambar
Cutting board sebagai alas
(Talenan) pemotong
Plastik bowl untuk mencampur /
menyimpan
makanan
Plastik tray sebagai tempat
bahan makanan
yang akan diolah
18
