Page 11 - Projet

Formation Qualité Accueil Service

Qualité, Professionnalisme, Accueil, Développement local

Module 5 : ACCUEIL DE LA CLIENTELE ETRANGERE - ANGLAIS

Durée : 7 heures Selon planning hebdomadaire

Objectifs Pédagogiques :

 Accueillir la clientèle internationale en utilisant les formules d’accueil, de modalité de
payement et de prise de congés en anglais.
 Renseigner la clientèle étrangère sur les plats de la carte en anglais.

Public : tout public.

Prérequis : Français lu, écrit, parlé.

Formateur : formateur professionnel domaine anglais de l’hôtellerie restauration.

Démarche pédagogique :

 Mise en pratique par des jeux de rôles à l’oral.
 Assistance personnalisée à la traduction de la carte, du menu.

Contenu :

 Phrases clef de l’accueil de la clientèle étrangère
 Vocabulaire spécifique de la restauration

 Remise d’un lexique multilingue

Formatour Var Fréjus
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