Page 22 - Buku Pengayaan Kimia Berbasis Kearifan Lokal
P. 22
Gambar 16. Reaksi Pembentukan Protein
Sumber: Ilmukimia.org
Struktur protein bervariasi dalam hal
ukuran, dari puluhan hingga ribuan residu.
Protein diklasifikasikan berdasarkan ukuran
fisik mereka sebagai nanopartikel (1-100
nm). Sebuah protein dapat mengalami
perubahan structural reversible atau
strukturnya dapat berubah dalam
menjalankan fungsi biologisnya (Rosana,
2008, hlm. 2).
Gambar 17. Struktur Molekul Protein
Sumber: Ilmukimia.org
“Jangan Biarkan Opini Orang Lain Menenggelamkan Suara dari Dalam Diri Anda”
~ Steve Jobs ~ 15
