Page 25 - Buku Pengayaan Kimia Berbasis Kearifan Lokal

Tahukah kamu senyawa karbon yang terkandung dalam rumput teki?

Buku Kimia SMA/MA Kelas 12
Materi Senyawa Karbon

atau
Tonton:
https://www.youtube.com/watch

?v=Dq98hsRCHuo
Gambar 19. Rumput Tike
Sumber: Bibitbunga.com

Rumput teki (Cyperus rotundus L.) merupakan tumbuhan obat yang termasuk
family cyperaceae. Rumput teki merupakan gulma yang dapat tumbuh dengan mudah
tanpa memilih tanah atau ketinggian tempat, dimana bagian tumbuhan yang sering
digunakan adalah rimpang. Umbi teki ini mengandung komponen-komponen kimia
antara lain minyak atsiri, alkaloid, flavonoid, polifenol, resin, amilum, tanin, triterpen,

d-glukosa, d-fruktosa dan gula tak mereduksi (Rahim, 2018).

Alkaloid

Alkaloid adalah kelompok metabolit

sekunder terpenting yang ditemukan pada
tumbu han. Keberada alkaloid di alam tidak
pernah berdiri sendiri. Golong senyawa ini berupa

campuran dari beberapa alkaloi utama dan

beberapa kecil. Alkaloid khas yang berasal dar

sumber tumbuhan, senyawa ini bersifat

bas mengandung satu atau lebih atom nitrogen
(biasany dalam cincin heterosiklik) dan mereka
biasanya memilik aktivitas fisiologis pada

manusia atau hewan lainny Kebanyakan alkaloid Gambar 20. Struktur Morfin
Sumber: Id.Wikipedia.org
memiliki rasa pahit memiliki ras pahit, bersifat

basa lemah, dan sedikit larut dalam air dapat larut

18