Page 21 - รวมถอดบทเรียน CAST
P. 21
๒๐
ื่
ประโยชน์เพอให้ “พอกิน” คือ การปลูกต้นไม้ที่กินได้รวมทั้งใช้เป็นยาสมุนไพร ไม้ในกลุ่มนี้
เช่น แค มะรุม ทุเรียน สะตอ ผักหวาน ฝาง แห้ม (แฮ่ม) กล้วย ฟักข้าว เป็นต้น
ื่
ประโยชน์เพอให้ “พอใช้” คือ การปลูกต้นไม้ให้เป็นป่าไม้ส าหรับใช้สอยในครัวเรือน อาทิ
ท าฟืนเผาถ่าน ท างานหัตถกรรม หรือท าน้ ายาซักล้าง ไม้ในกลุ่มนี้ เช่น มะค าดีควาย หวาย ไผ่ หมีเหม็น เป็นต้น
ื่
ประโยชน์เพอให้ “พอร่มเย็น” คือ ประโยชน์อย่างที่ ๔ ที่เกิดจากการปลูกป่า ๓ อย่าง
“พอร่มเย็น” คือป่าทั้ง ๓ อย่างจะช่วยฟื้นฟูระบบนิเวศดินและน้ า ให้กลับอุดมสมบูรณ์ร่มรื่นและฉ่ าเย็นขึ้นมา
๑๐. ฐำนคนมีน้ ำยำ
ื้
วิทยากรอธิบายถึงความเป็นมาของการแปรรูปผลผลิตที่มีอยู่ในพนที่ โคก หนอง นา โมเดล
โดยสามารถน ามาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าได้ และสามารถใช้ในชีวิตประจ าวันได้ อธิบายได้ดังนี้
น้ ำยำอเนกประสงค์ (สูตรชีวภำพ)
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
๑) ถังพลาสติกสีเข้มมีฝาปิดมิดชิด ขนาดความจุ ๓๒ แกลลอน ๑ ใบ
๒) ตะกร้าพลาสติก
๓) เครื่องชั่งน้ าหนัก
๔) ถ้วยตวงน้ า ๑ ใบ
๕) ช้อน ไม้พาย ส าหรับคน ๑ คัน
๖) ผ้าขาวบางส าหรับกรอง ๑ ผืน
๗) ช้อนตวง ๑ ชุด
ส่วนผสม
ื
๑) เปลือกสับปะรดหรือผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะกรูด มะนาว มะเฟอง ปริมาณ ๓๐ กก.
๒) หัวเชื้อน้ าหมักชีวภาพหรือ EM ๑.๕ กก. (สรรพคุณช่วยย่อยสลายสับปะรด)
๓) น้ าตาลทรายแดง ๑ กก. (เป็นอาหารของจุลินทรีย์)
๔) น้ าสะอาดไม่มีคลอรีน (น้ าประปาพักไว้ ๑ คืน ก่อนน ามาใช้)
