Page 244 - مدخل لعلم الغذاء
P. 244
قائمة الم ارجع
الم ارجع بالمغة العربية
-أحمد عبد المنعـ حسف ( ،)ٜٜٔٛتكنكلكجيا الخضر .المكتبة
الأكاديمية – مصر
-الخطيب ،خمك (ٕٓٓٓ) ،العمميات الإدارية فى مجاؿ الضيافة –
خدمات الأغذية ك المشركبات -عمـ إدارة الضيافة ىلا لمنشر ك
التكزيع – الجيزة – القاىرة.
-المجنة الاقتصادية الاجتماعية لغرب اسيا – الأمـ المتحدة (ٔ، )ٜٜٔ
السياسات التصديرية ك التسكيقية لمجمكعة مختارة مف المنتجات
الز ارعية الامـ المتحدة – نكيكرؾ – الكلايات المتحدة الأمريكية.
-المكاصفات القياسية المصرية ( ، )ٜٜٔٙالطيكر الداجنة ك الأ ارنب
المجمدة ،ك ازرة الصناعة ك الثكرة المعدنية – الييئة المصرية العامة
لمتكحيد ك القياس.
-ايزيس نكار ،سيير نكر ،منى بركات (٘ ،)ٜٔٛمبادئ عمـ
الاقتصاد المنزلى كمية الز ارعة جامعة الاسكندرية.
-سعد الديف عشماكل ( ،)ٜٜٔٙالش ارء ك التخزيف دار الطباعة
الحديثة القاىرة.
244
