Page 41 - مبادئ المحاسبة
P. 41
-6مهمات تزيين الصالات :
يتضمن هذا الحساب المهمات التي تستخدم في تزيين صالات الطعام والمقهى والتي تشمل تكلفة الفازات وزهور
الزينة والأشجار والنباتات وأسماك وطيور الزينة .......الج
- 7الموسيقى وبرامج التسلية :
تجد أن كثير من الفنادق تقوم بتشغيل موسيقى أو برامج تسلية للأطفال أو بعض القنوات الفضائية المعتدلة في
المطعم أو المقهى أو صالات الطعام بها للترفيه على النزلاء وأطفالهم ،وبالتالي تعد قيمة ما يدفع في مقابل
الحصول على برامج التسلية أو اسطوانات الموسيقى أو اشتراكات القنوات الفضائية من ضمن مصروفات قسم
الطعام والمشروبات .
-٨الوقود:
يحمل هذا الحساب بتكلفة الوقود المستخدم في مطابخ إعداد الطعام وفي إعداد القهوة والشاي ويتضمن الغاز
والفحم والمازوت وقيمة الكهرباء المستهلكة في الأفران والمواقد .
- 9قوائم الطعام والمشروبات:
يحمل هذا الحساب بتكلفة شراء أو طبع قوائم الطعام والمشروبات.
- 1١المهمات والأواني الورقية :
يجعل هذا الحساب مدينا بتكلفة الأواني والصحون الورقية وعلب الجاتوه الورقية .....الخ .
- 11مهمات النظافة :
يتضمن هذا الحساب تكلفة مهمات النظافة أدوات وأواني المطبخ والمقهى مثل الصابون السائل والفوط والمناديل
الورقية وورق اللف......الخ .
39
