Page 27 - Almuerzos

ALMUERZOS CON PIZCAS DE AMOR

Tostadas Veganas Mexicanas

Ingredientes:

1/3 bloque de tofu, picado en tiras

2 tortillas integrales

2 hojas de lechuga

½ aguacate, picado

1 cucharada de repollo morado

½ tomate, picado

1 cucharada de cebolla roja, picada

1 cucharada de yogurt

Preparación:

Rociar aceite en una sartén caliente y cocinar el tofu

hasta que esté dorado por todos lados. Colocar

todos los ingredientes sobre las tortillas.

Agregar el yogurt por encima.

¡Buen provecho!

ALMUERZOS CON PIZCAS DE AMOR