Page 22 - Almuerzos
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ALMUERZOS CON PIZCAS DE AMOR
Salmón Horneado
Ingredientes:
4 oz de salmón
½ taza de arroz salvaje,
cocinado
½ taza de berenjena, picada
en cuadros
1/3 pimentón rojo, picado
½ cucharada de perejil,
picado
Sal y pimienta
1/3 pimentón rojo, picado
Preparación:
Precalentar el horno a 350 grados. Condimentar el
salmón con paprika, sal y pimienta. Cocinar al horno
por 20 minutos, aproximadamente. Mientras se hornea
el pescado, rociar aceite en espray en una sartén
caliente y saltear los vegetales.
Servir con el arroz.
¡Buen provecho!
ALMUERZOS CON PIZCAS DE AMOR
