Page 270 - TT SONG VOI TAM NHAN

quan thụ cảm khác nhau - lưỡi và mũi, nhưng lại có mối
quan hệ mật thiết với nhau. Ví dụ như nếu bị ngạt mũi
(mất đi khứu giác), hương vị của thức ăn sẽ giảm đi đáng
kể (vị giác).

Vị giác có thể coi là giác quan “yếu” nhất trong
5 giác quan của con người. Vì ngay cả hương vị được
cảm nhận bởi lưỡi cũng có thể sai lệch hoàn toàn nếu có
tác động của “mùi” hay thậm chí là “màu sắc”.

4- Khứu giác
Ngửi để cảm nhận mùi vị. Tương tự như vị giác,
khứu giác cũng rất khó để xác định. Đôi khi ngửi để

phân biệt mùi vị, nhưng dễ bị màu sắc và hình ảnh đánh
lừa vị giác, khiến chúng ta nhân định sai
So với một cá thể loài người trung bình chỉ có
khoảng 5 triệu thụ thể khứu giác. Tóm lại con người bị
giới hạn về khả năng khứu giác. Riêng các cá thể thuộc

loài Chó - bao gồm chó sói, chó rừng, cáo và (tất nhiên)
cả chó nhà của chúng ta - có một cái mũi đáng kinh ngạc
hơn nhiều với khả năng chứa từ 149 triệu đến 300 triệu
thụ thể khứu giác! Do đó, các loài thú họ Chó nhạy cảm
với mùi hơn nhiều so với loài người, vì chúng có thể
phát hiện được những mùi mà chúng ta không thể phát
hiện ra.

5- Xúc giác
Nghiên cứu về xúc giác khá phức tạp, vì nó liên
quan đến sự cảm nhận về áp lực, nhiệt độ, thậm chí cảm
giác ngứa ngáy. Hầu hết những cảm giác và cơ chế hình

265