Page 167 - e-Modul Peralatan Penyajian Makanan dan Minuman
P. 167
14. Bordeaux glass merupakan gelas yang digunakan untuk
menyajikan red wine dengan kadar alkohol yang cukup tinggi,
seperti Cabernet dan Merlot. Gambar dibawah ini yang
merupakan Bordeaux glass adalah....
A. B. C.
1 2 3
D. E.
4 5
15. Pernyataan dibawah ini yang benar
dengan gambar tersebut adalah....
A. Gambar 5. Zombie glass merupakan gelas yang digunakan
untuk menyajikan Witbier White Ale.
B. Gambar 1. Milk shakes glass merupakan gelas yang
digunakan untuk menyajikan milk shakes.
C. Gambar 4. Willi becher glass merupakan gelas yang
digunakan untuk menyajikan Altbier.
D. Gambar 3. Straight whisky glass merupakan gelas yang
digunakan untuk menyajikan whisky tanpa campuran.
E. Gambar 2. 10-sided Lantern tankard merupakan gelas yang
digunakan untuk menyajikan bir.
147
