Page 166 - e-Modul Peralatan Penyajian Makanan dan Minuman
P. 166
12. Fungsi piring ini cukup beragam, mulai
dari tempat camilan, makanan pembuka,
dan makanan penutup. Ukurannya lebih
kecil dibandingkan piring untuk makan,
dengan hanya berdiameter sekitar 18cm.
Piring tersebut adalah....
A. Dessert plate
B. Appetizer plate
C. B & B plate
D. Coupe plate
E. Charger plate
13. Secara berurutan nama dari
gambar tersebut adalah....
A. Dessert plate, B & B plate, Cereal bowl, Breakfast cup,
Coffee pot.
B. B & B plate, Appetizer plate, Rice bowl, Coffee cup, Tea
pot.
C. B & B plate, Dessert plate, Cereal bowl, Breakfast cup,
Tea pot.
D. B & B plate, Dessert plate, Rice bowl, Tea cup, Coffee
pot.
E. Dessert plate, , Appetizer plate, Rice bowl, Tea cup,
Coffee pot.
146
