Page 180 - e-Modul Peralatan Penyajian Makanan dan Minuman
P. 180
Side Board : Furnitur yang digunakan di ruang makan untuk
menyajikan makanan, untuk menampilkan
hidangan saji, dan untuk penyimpanan.
Whisky : Minuman beralkohol dari fermentasi serealia
yang mengalami proses mashing, dan hasilnya
melalui proses distilasi sebelum dimatangkan
dengan cara disimpan di dalam tong kecil dari
kayu.
Wine : Minuman beralkohol yang terbuat dari
peragian anggur atau buah-buahan lain.
160
