Page 11 - CIDRA Y VITORIA
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Cidra y vitoria
Recomendaciones
en la cocina
A la hora de comprar alimentos
1. Haga una lista de los alimentos faltantes en el hogar.
2. Seleccione las verduras que estén en buen estado; evite las
que estén aplastadas, deterioradas y con hojas rotas .
3. Seleccione las frutas que no estén golpeadas ni mojadas.
4. Seleccione la carne con color uniforme, sin manchas oscuras,
de aspecto suave y jugoso.
5. Seleccione el pescado que conserve su olor característico,
aspecto húmedo, firme, elástico y ojos brillantes.
6. Verifique la fecha de vencimiento de los alimentos
empaquetados.
Recomendaciones para desinfectar frutas y verduras
Vinagre Blanco
1. Agregue una 1/2 pocillo (40 ml) de vinagre por cada 3 litros
de agua.
2. Sumerja las frutas y verduras por 5 a 10 minutos.
3. Enjuague las verduras y frutas con agua potable para quitar
el sabor a vinagre.
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