Page 12 - CIDRA Y VITORIA
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Cidra y vitoria
Recomendaciones
en la cocina
Almacenamiento de los alimentos
Los alimentos deben almacenarse correctamente con el fin de
aumentar su vida útil, conservar su buen estado y apariencia.
1. Desinfecte y limpie los alimentos .
2. Limpie los espacios donde almacena los alimentos
(despensa, refrigerador) para evitar contaminación .
3. Utilice primero los alimentos que llevan más tiempo en
la despensa.
4. Baje los alimentos congelados al refrigerador el día
anterior a utilizarlos.
5. Limpie con un paño húmedo los huevos si van a ser
almacenados en el refrigerador.
6. Almacene los huevos en la alacena por un periodo máximo
de 15 días.
7. Almacene los granos y cereales en recipientes con tapa
hermética.
8. Almacene el pan en bolsas de papel en un lugar fresco
y seco.
9. Almacene en un lugar fresco y seco alimentos como, la
papa, la zanahoria, la yuca y los plátanos.
10. Refrigere las sobras limpias de sus preparaciones y
consúmalas antes de 24 horas.
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