Page 17 - CIDRA Y VITORIA
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Cidra y vitoria
Crema de
vitoria
4 Porciones
Ingredientes Medida casera
Vitoria sin cáscara 1 libra
Leche de vaca líquida medio litro
Harina de trigo 1 cuchara sopera
Papa criolla 6 unidades medianas
Mantequilla 1 cuchara sopera
Cilantro 2 cucharaditas
Sal al gusto
Porcentaje de nutrientes en una porción para escolares
Calorías……........................12% Grasa……………................….16%
Proteína…….................……12% Vitamina B2….............…...48%
Carbohidratos….........…..11% Vitamina A………...........….28%
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