Page 45 - CIDRA Y VITORIA
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Cidra y vitoria
Ensalada de
cidra y remolacha
8 Porciones
Ingredientes Medida casera
Cidra 1 unidad mediana
Huevo de gallina 2 unidades
Cebolla cabezona 1 unidad mediana
Remolacha 3 unidades pequeñas
Zanahoria 1 unidad mediana
Crema de leche 4 cucharas soperas
Cilantro 1 cuchara sopera
Sal Al gusto
Porcentaje de nutrientes en una porción para escolares
Calorías………........................5% Vitamina B2............................13%
Proteína…………....................5% Vitamina B12..........................12%
Carbohidratos…..........……3% Vitamina A…....................…...28%
Grasa…..................…….........10% Vitamina C.............................40%
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