Page 49 - CIDRA Y VITORIA

Cidra y vitoria

Ensalada de

zanahoria y cidra

8 Porciones

Ingredientes Medida casera

Cidra 6 unidades medianas
Zanahoria 2 unidades medianas

Cilantro 3 cucharadas soperas

Perejil 2 cucharadas soperas
Jugo de limón Medio vaso

Sal Al gusto

Preparación
1. Lave, pele y corte la cidra y la zanahoria en julianas

2. Lave y corte finamente el cilantro y el perejil

3. Mezcle los ingredientes anteriores y adicione jugo de limón
y sal al gusto

4. Sirva en un recipiente y lleve a la mesa

Porcentaje de nutrientes en una porción para escolares
Calorías….......................….5% Grasa……….......................….4%

Proteína………..................…3% Vitamina B2…....…......…...10%

Carbohidratos….........…7% Vitamina A….................….15%

1 Porción = 4 Cucharas Soperas

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