Page 20 - modul pengolahan makanan indonesia dan oriental
P. 20
ini menambahkan cita rasa gurih pada 1 buah sajian Semanggi. Semanggi ini cocok
banget untuk kamu yang vegan, dan diet. karena Semanggi ini kaya akan serat, dan
baik untuk tubuh.
9. Plecing Kangkung – Bali
Kamu berada di Bali atau di Lombok maka sangat mudah untuk menemukan
Plecing Kangkung yang lezat. Plecing Kangkung ini adalah sayur yang direbus lalu
diberi sambal yang pedas, dan diguyur dengan kacang goreng untuk menambah cita
rasa gurih dari Plecing Kangkung. Plecing Kangkung inin biasanya menjadi pelengkap
makan nasi, dan lauk. Makanya jangan heran jika dibeberapa depot yang ada di Bali
banyak sekali seafood, atau menu makanan lokal yang menawarkan Plecing Kangkung.
10. Rujak Cingur – Jawa Timur
Jawa Timur memang kaya akan kulinernya yang lezat, dan salah satunya adalah
Rujak Cingur yang menjadi kuliner terkenal di Indonesia. Rujak Cingur ini terdiri dari
sayuran dan buah-buahan seperti mangga muda(pencit), nanas, dan bengkuang.
Sayuran dan buah-buahan itu akan diguur dengan bumbu kacang serta petis yang
