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超简单的家庭版披萨

萨 姓名：殷梅
部门：行政办公室

准备材料：
高筋面粉 100g 、牛奶 65、糖 5g、 酵母 1g 、马苏里
拉芝士碎适量、虾适量、火腿肠 1 根、番茄酱适量。

步骤:

1.首先揉出一份面团，将面粉、糖跟酵母加牛奶揉均
匀。
2.揉好的面团横切面孔洞很好，之后将面团揉光滑，

室温发酵至两倍大。
3.将发酵好的面团按压排气，之后滚圆再擀成原片，

再用叉子在表面扎出洞。
4.抹上一层番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。
5.香肠切片，跟虾一起撒在表面，表层再多撒一些马

苏里拉芝士。
6.预热小烤箱，将披萨放入烤箱内烘烤30分钟，表面
微微上色即可。

TIPS：
刚刚烘烤出炉的披萨，薄薄的饼底，满嘴的
芝士清香超级好吃。