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手工黄金饼

姓名：蔡富娟
部门：嘉定制造部

准备材料：

南瓜 500g、糯米粉 500g、白糖适量、芝麻少许。

步骤:

1.南瓜去皮洗净切成小块，上锅蒸30分钟，焖5分钟。

2.蒸好的南瓜搅碎，加入糯米粉和白糖，搅拌成面团。

3.面团切成小块，揉成椭圆形，用手压扁撒上芝麻。

4.起油锅，油温六、七成，放入南瓜饼，中火3分钟左

右，煎至两面金黄即可出锅。

TIPS：

1．注意南瓜的水分。 养养胃，心情愉悦身体健康，
三月花开又是春暖，粗茶淡饭

2．面的软硬度直接影响南瓜饼的口感。 愿你青春永驻。