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风味猪肉脯

姓名：龚莉莉
部门：嘉定制造部

工作部

准备材料：
猪肉 650 克、料酒 20 克、酱油 10 克、生抽 10 克、
糖 5 克、盐 1 克、耗油 20 克、蜂蜜 30 克、胡椒粉 1 克

步骤:

1.用料理机将猪肉打成肉末，将所有佐料放进肉里混
合。

2.把擀好的肉饼放进垫有锡纸的烤盘中刷上一层蜂蜜。

3.烤箱预热设置180度，将肉饼放进烤箱烤20分钟。

4.取出重新换一张纸将肉片翻面刷上蜂蜜继续烤15分
钟。

5.考完出箱即可食用。

TIPS： 品味美食就像品味人生一样。

1.注意调味料的量。 有声有色，有甜有咸，但是都
要适可而止。
2.蜂蜜别忘记刷。

3.不要烤糊啦。