Page 25 - Prakarya-Pengolahan
P. 25
Gambar Sayuran Daun : Bok choy/ Pakcoy dan Bayam
Sumber gambar : https://tinyurl.com/y3ozfl9e
b. Sayuran batang (stem vegetables)
Sayuran batang terdiri dari buku dan ruas. Memilih sayuran
batang yang baik biasanya batang yang masih muda, berwarna
cerah, muda dan bersih, serta tidak busuk. Contoh sayuran batang
yaitu asparagus, rebung, paku, dan seledri.
Gambar Sayuran Batang : Rebung dan Asparagus
Sumber gambar :
https://tinyurl.com/y5vhcxhm
https://tinyurl.com/y5h67yhj
MATA PELAJARAN PRAKARYA ASPEK PENGOLAHAN — KELAS VII SEMESTER GASAL 11
