Page 19 - E-book Interaktif Potongan Bahan Makanan
P. 19
Unit Kegiatan Belajar II
Potongan Sayuran dan Kentang
A. Peta Konsep Unit Kegiatan Belajar II
Berikut merupakan peta konsep yang berisi materi yang akan
dibahas pada Unit Kegiatan Belajar II
Pengertian Potongan Bahan Makanan
Fungsi Potongan Bahan Makanan
Karakteristik Bahan untuk
Potongan Sayuran dan Kentang
Alat yang digunakan
Jenis - jenis Potongan Sayuran dan
Kentang
Aplikasi Pada
Hidangan
Gambar 2. Peta Konsep Unit Kegiatan Belajar II
Sumber: Disusun Oleh Penulis
7
