Page 20 - E-book Interaktif Potongan Bahan Makanan
P. 20
B. Tujuan Pembelajaran
Setelah menyelesaikan unit kegiatan belajar ini, siswa diharapkan
mampu:
1. Mengemukakan pengertian potongan sayuran dan kentang dengan
benar.
2. Mengidentifikasi fungsi potongan sayuran dan kentang dengan benar.
3. Menganalisis karakteristik bahan yang baik untuk potongan sayuran
dan kentang dengan tepat.
4. Mengklasifikasikan alat yang digunakan untuk potongan sayuran dan
kentang dengan benar.
5. Mengklasifikasikan jenis-jenis potongan sayuran dan kentang dengan
benar.
6. Menganalisis aplikasi potongan sayuran dan kentang pada hidangan
dengan benar.
Kentang dapat tumbuh dan hidup di Planet Mars seperti di film
“The Martian”??
Ini Fakta loh, bukan sekedar karangan dari penulis film.
Pada tahun 2016 International Potato Center Peru melakukan eksperimen. Mereka
menanam kentang pada suatu kontainer besar yang atsmofer dan temperaturnya
dibuat semirip mungkin dengan Planet Mars. Hasil dari kentang itupun memiliki
bentuk dan rasa yang sama seperti di Bumi.
Hal ini dikarenakan di Planet Merah ini terdapat kandungan air dan beberapa
nutrisi yang dapat mendukung pertumbuhan suatu tanaman.
8
