Page 29 - 5. E-MODULE IKAN ASIN

Contoh:
Jumlah Koloni per Tingkat Pengenceran ALT
10 -2 10 -3 10 -4
24 10 0 < 3,0 x 10
3
(24 x 10 atau 2,4 x 10 )
2
3

d. Jika semua tingkat pengenceran menghasilkan jumlah lebih dari 300
koloni pada semua cawan petri, maka hanya jumlah koloni bakteri
pada tingkat pengenceran tertinggi yang dihitung, misalnya dengan
cara menghitung jumlah koloni pada 14⁄ bagian cawan petri,

kemudian hasilnya dikalikan empat. Hasil hitungan dilaporkan
sebagai > 300 dikalikan dengan tingkat pengenceran, tetapi jumlah
sebenarnya harus dicantumkan dalam tanda kurung.

Contoh:
Jumlah Koloni per Tingkat Pengenceran ALT
10 -2 10 -3 10 -4
6
2500 775 355 > 3,0 x 10
(TBUD) (355 x 10 atau 3,6 x 10 )
4
6

e. Jika terdapat dua tingkat pengenceran yang menghasilkan jumlah
antara 30 dan 300 koloni, dan perbandingan antara hasil tertinggi dan
terendah dari kedua tingkat pengenceran terendah ≤ 2, maka harus

ditentukan rerata dari kedua nilai tersebut dengan memperhitungkan
tingkat pengencerannya. Jika perbandingan antara hasil tertinggi dan

hasil terendah > 2, maka yang dilaporkan hanya hasil yang terkecil.
Contoh:
Jumlah Koloni per Tingkat Pengenceran ALT Keterangan
10 -2 10 -3 10 -4
4
293 41 4 3,5 x 10 Dihitung reratanya,
karena:
41000/29300 = 1,4
atau < 2
4
140 32 2 1,4 x 10 Dihitung jumlah pada
tingkat pengenceran
10 , karena:
-2
3200/14000 = 2,3 atau
> 2

3. Rumus Penghitungan ALT Koloni Bakteri Kontaminan

ALT Koloni Jumlah koloni 1 Volume
Bakteri = bakteri kontaminan X X suspensi yang
Kontaminan pada cawan terpilih Tingkat pengenceran ditumbuhkan
Sumber: Petunjuk Praktikum Mikrobiologi (Hastuti, 2021)

19