Page 113 - วทยทษะ
P. 113
109
2. สังเกตจากการเกิดตะกอน เช่น สารละลายโซเดียมคลอไรด์
(NaCI) ทําปฏิกิริยากับ สารละลายซิลเวอร์ไนเทรต () จะเกิด
ตะกอนของซิลเวอร์คลอไรด์ (AgCI) ขึ้น
3. สังเกตจากแก๊สที่เกิดขึ้นเช่นแมกนีเซียม (Mg) ทําปฏิกิริยากับ
กรดไฮโดรคลอริก (HCI) จะมี แก๊สไฮโดรเจน (H )เกิดขึ้น
2
4. สังเกตจากกลิ่นที่เกิดขึ้น เช่น สารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์
ทําปฏิกิริยากับสารละลายแอมโมเนียมคลอไรด์ จะเกิดแก๊สแอมโมเนียซึ่ง
มีกลิ่นเกิดขึ้น
5. สังเกตโดยวิธีอื่น ๆ เช่น ลักษณะเนื้อสาร ความเป็นกรดเบส
เขม่าควัน ในการอธิบาย การเกิดปฏิกิริยาเคมีต่าง ๆ นั้น นักวิทยาศาสตร์
จะเขียนในรูปของสมการเคมี (Chemical Equation)
1.2 การเขียนสมการเคมี
การเขียนสมการเคมี มีหลักในการเขียนดังนี้
1. เขียนสูตรของสารตั้งต้นไว้ทางซ้ายมือ ถ้าสารตั้งต้นมีมากกว่า
หนึ่งชนิด ให้ใช้เครื่องหมาย บวก (+) คั่นกลางระหว่างสูตร
2. เขียนสูตรของผลิตภัณฑ์ไว้ทางขวามือ ถ้ามีผลิตภัณฑ์เกิดขึ้น
มากกว่าหนึ่งชนิด ให้ใช้ เครื่องหมายบวก (+) คั่นกลางระหว่างสูตร
