Page 115 - วทยทษะ
P. 115
111
ให้กับสิ่งแวดล้อม เช่น ปฏิกิริยาการเผาไหม้ของ เชื้อเพลิงต่าง ๆ ใน
อุณหภูมิปกติจะไม่เกิดปฏิกิริยาการเผาไหม้เพราะพลังงานที่ใช้ในการ
เกิดปฏิกิริยายังไม่เพียงพอ จึงต้องมีการให้พลังงานจํานวนหนึ่งเข้าไปก่อน
เพื่อกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาและเมื่อเกิดปฏิกิริยาเคมีแล้วจะคายพลังงาน
ความร้อนออกมามากกว่าพลังงานที่ใช้กระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยา เช่น
ปฏิกิริยาการ เผาไหม้ของแก๊สมีเทน (CH)
2.2 ปฏิกิริยาดูดความร้อน (Endothermic Reaction)
ปฏิกิริยาชนิดนี้มีลักษณะสําคัญที่สังเกตได้ คือ เมื่อเกิดปฏิกิริยา
เคมีจะทําให้ภาชนะ มีอุณหภูมิตํ่าลง เพราะมีการดูดพลังงานความร้อน
จากสิ่งแวดล้อม เช่น ปฏิกิริยาระหว่างแก๊สไนโตรเจนกับ แก๊สออกซิเจน
3 ปัจจัยที่มีผลต่อการเกิดปฏิกิริยาเคมี
ปฏิกิริยาเคมีจะเกิดขึ้นได้เร็วหรือไม่สามารถวัดได้จากอัตราการ
เกิดปฏิกิริยา ซึ่งพิจารณาจากปริมาณ ของสารตั้งต้นที่ลดลงหรือปริมาณ
ของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมากขึ้นต่อหน่วยเวลา ซึ่งอาจดูได้จากความเข้มข้น
ปริมาตร หรือมวลของสารที่เปลี่ยนแปลงไปหลังจากเกิดปฏิกิริยา โดย
เขียนสูตรแสดงความสัมพันธ์ได้ดังนี้
อัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี = ปริมาณสารตั้งต้นที่ลดลง
= ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้น
