Page 43 - Modul Elektronik Etnosains

Setelah mempelajari pada zona pengetahuan dan zona ilmiah diketahui
bahwa ragi merupakan makanan tradisional yang dapatt menghadilkan salah
satu zat adiktif lainnya yaitu alkohol melaui proses fermentasi. Etanol etil alkohol
dengan rumus molekul C2H5OH berpengaruh menekan susuna saraf pusat. Sifat

fisik alkohol biasanya bening/tidak bewarna, mudah menguap dan dapat larut
dalam air.
Penggolongan jenis alkohol berdasarkan presentase etanol dalam suatu
larutan, misalnya pada minuman ringan (soft drink) mengandung 4% etanol, bir

mengandung 7% etanol, anggur mengandung 12% etanol, champagne mengandung
15% etanol, brandy mengandung 40% etanol dan whiskey mengandung 60%
etanol, bahkan juga terdapat minuman keras yang mamiliki kandungan etanol
mencapai 90% sehingga apabila diminum dapat memberikan efek buruk bagi

kesehatan.
Akohol dapat menimbulkan kecanduan karena termasuk stimulan maupun
depresan. Sebagai stimulan alkohol dapat membuat seseorang menjadi sangat
bersemangat, merasa berani, menghilangkan rasa letih dan merasa lebih bebas,

akibatnya tingkahnya menjadi tidak terkendali, seenaknya, berbicara sendiri, dan
bertindak bebas. Sedangkan sebagai depresan dapat memperlambar kerja tubuh,
otot menjadi lemas, loyo, mengantuk, tidak sadar tertidur dimana saja bahkan

dapat menyebabkan kematian.

c. Rokok

Gambar 26. Rokok
Rokok merupakan zat adiktif lainnya yang penggunaanya sudah sangat
banyak di lingkungan sekitar. Merokok memiliki bahaya baik bagi pengguna
maupun orang disekitarnya. Silahkan perhatikan permasalahan berikut ini:

35