Page 40 - Modul Elektronik Etnosains

Uji Literasi

Indikator Literasi Sains:
1. Menjelaskan fenomena secara ilmiah

Zona Pengetahuan Gambar 22. Kopi

Kopi merupakan minuman yang banyak digemari oleh masyarakat. Biasanya
seorang mengkonsumsi kopi ketika sedang berkumpul dengan teman,
mengerjakan tugas, atau ketika ada pekerjaan pada malam hari. Orang
mengkonsumsi agar tidak mudah mengantuk. Mengapa mengkonsumsi kopi

menjadi tidak mudah mengantuk? Apa kandungan pada kopi yang
menyebabkanpenggunanya menjadi tidak mengantuk? Apakah aman apabila
mengkonsumsi kopi dalam jumlah banyak dan jangka waktu yang lama?

Jawab.....................................................................................

Zona Ilmiah

Kopi merupakan minuman yang berasal dari pengolahan dan ekstraksi dari biji
tanaman kopi. Tanaman kopi memiliki nama ilmiah? Coffea sp. ,beberapa jenis
yang terkenal di dunia, antara lain: kopi arabika (Coffea arabica L.), kopi

robusta (Coffea canephora var. robusta), kopi liberika (Coffea liberica), dan kopi
excelsa (Coffea excelsa) .Meminum kopi dapat menyebabkan tubuh menjadi
lebih segar, tidak lelah dan tidak mudah mengantuk. Hal ini dikarenakan pada
kopi terdapat adanya kandungan?. Kafein . Kafein merupakan senyawa

kimia alkanoid yang dikenal sebagai? Trimetilsantin , dengan rumus
molekul kimia? C8H10N4O2 .

32