Page 106 - Yemek Kitabı

MENÜ 26
PATATES ÇORBASI
Malzemeler
2 adet patates
4 dal brokoli
1 havuç
1 tahta kaşığı beyaz biber
1 lt süt
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı un
2 yumurta sarısı
50 gr tereyağı
Maydanoz süs için
Hazırlanışı
Bütün sebzeleri tencereye koyun, haşlayın.
Diğer yandan ayrı tencerede unu kavurun, sütü yumurta ile çırpın,
unla karıştırarak ilave edin.
Haşlanmış sebzeleri çorbaya ilave edin.
Blenderdan geçirin.
Maydanozla servis yapın.
Afiyet olsun.

105