Page 111 - Yemek Kitabı
P. 111
KÖZ PATLICAN
Malzemeler
5 adet karnı yarıklık patlıcan
1 soğan
3 domates
2 sivribiber
1 baş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kesme şeker
1 tahta kaşığı tuz
Maydanoz
Hazırlanışı
Patlıcanları közleyin, temizleyin.
Soğanı piyazlık doğrayın, kavurun.
Rendelediğiniz domates ve sarımsakları ilave edin.
Biberleri küçük doğrayın, ilave edin.
Patlıcanları karnıyarık gibi fırın tepsisine koyun, içlerine
pişirdiğiniz sosu koyun.
180 ° fırında 5 dakika pişirin.
Maydanozla servis yapın.
Afiyet olsun.
110
