Page 56 - Yemek Kitabı
P. 56
NOHUTLU SALATA /e hali
Malzemeler
1 su bardağı nohut
1 roka
½ taze soğan
6 adet kuru domates
1 tahta kaşığı kimyon
½ maydanoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tahta kaşığı tuz
1 tahta kaşığı isot
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Sos
Zeytinyağı, isot, kimyon, nar ekşisi hepsini çırpalım.
Hazırlanışı
Haşlanmış nohutu derin bir kaba alalım.
Bütün yeşillikleri iyice yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
Kuru domatesi ince doğrayalım.
Bütün malzemeyi karıştıralım.
Hazırladığımız sosu içine katalım.
Servis tabağına alalım.
NOHUT DÜRÜM / -de hali
Hazırladığımız nohut salatasını iyice yoğuralı ezelim.
Lavaşa saralım. Çok lezzetli ara atıştırmalık çocuklar çok sever.
Afiyet olsun.
55
